X-books.com.ua Современная мировая литература
Найти
  Как купить книги Доставка и оплата Контакты
Книга добавлена в корзину
Продолжить выбор
Оформить заказ
новинки лучшее распродажа форум лит.клуб
мои заказы
Каталог: Художественная| Специальная| Детская| Дом и досуг 

АСТ > Внесерийная > Кулинария

Авторы: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я Сборники / Другие
Скидки от 20% до 70% на большую часть книг, что есть в наличии
Ищите акционные книги в разделе "Распродажа"
 
Абдулазиз Салават. Манты, самса и чебуреки. Популярные блюда восточной кухни. Салават Абдулазиз   2016 г.   АСТ
Манты, самса и чебуреки. Популярные блюда восточной кухни.   (Внесерийная)
144 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    671 грн.
на заказ

От издателя
Автора этого сборника зовут Абдулазиз Салават он потомственный повар,его отец Сабиров Салават был одним из лучших поваров Уйгурской кухни,который ещё в далёких 90-тых знакомил людей с Уйгурской кухней в России. Абдулазиз начинал свою трудовую деятельность с 2004-года под руководством своей родной сёстры Гульнары, а с 2014-го он трудится шеф-поваром.
В этой книге, адресованной самому широкому кругу читателей, он предлагает базовые рецепты уйгурской, паназиатской и других кухонь мира, раскрывает полезные тонкости и интересные факты, которые заставят вас по-новому взглянуть на многие восточные кулинарные традиции. Описания блюд, которые вы найдете на страницах этого издания, дополняются видеорецептами с его youtube-канала. Многие из этих рецептов вам захочется воплотить немедленно!
Приятного аппетита!

отзывы []
 
 
Мадина Магомедова. Закрутки с Мадиной Магомедова Мадина   2016 г.   АСТ
Закрутки с Мадиной   (Внесерийная)
144 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    581 грн.
на заказ

От издателя
Мадина Магомедова - один из самых популярных фуд-блогеров Instagram (@zakrutki_s_madinoi) из Дагестана. Ее рецепты в Сети - нарасхват. И это закономерно! К кавказским кулинарам в нашей стране особое отношение, ведь даже обычное блюдо они с легкостью превращают в праздничное, внеся в состав один-два национальных ингредиента.
В своей первой книге Мадина собрала любимые фирменные рецепты заготовок на зиму, добавила к ним из пока еще "не изданного" в блоге, а в качестве бонуса - раскрыла читателям секреты приготовления и долгосрочного хранения удивительно вкусных колбас и сыра.

отзывы []
 
 
Ольга Герун. Семейная кухня. 100 лучших рецептов. Герун Ольга   2016 г.   АСТ
Семейная кухня. 100 лучших рецептов.   (Внесерийная)
224 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    653 грн.
на заказ

От издателя
Youtube-канал "Семейная кухня" создавался как кулинарная книга рецептов, для того чтобы после семейного застолья не пересказывать всем родственникам рецепт того или иного блюда, а просто скинуть видео. Со временем канал приобрел 1,4 млн подписчиков, настолько вкусные и простые блюда готовит семья Ольги Герун, автора этой книги. Уникальны эти рецепты еще и тем, что вобрали в себя не только семейные традиции, но и опыт заморской кухни, ведь 10 лет назад Ольга переехала работать поваром в Испанию.
Вы сможете разнообразить свой стол и приготовить что-то интересное, например, пиццу-венок, закуску из авокадо, салат из апельсинов, том ям и пирог из макарон! 100 лучших блюд в одной книге!
Приятного аппетита!

отзывы []
 
 
Ася Воскресенская. Самое лучшее - на десерт! Воскресенская Ася   2016 г.   АСТ
Самое лучшее - на десерт!   (Внесерийная)
144 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    605 грн.
на заказ

От издателя
Ася Воскресенская - фуд-фотограф, блогер (@sunday_woman). Все ее рецепты, как и фотографии, отличаются тем, что они особенно атмосферные, теплые и уютные. 
"В этой книге я собрала для вас только самые лучшие, проверенные рецепты и разделила их на 3 темы: "выпечка на каждый день", "сладкие подарки" и "праздники". Разделение это весьма условное, ведь иногда и в обычный день хочется торта. Все рецепты в книге максимально просты и готовятся из самых обычных продуктов, которые совсем не трудно найти и использовать. Обещаю, никакой волшебной пыльцы, цветков папоротника и толченых мышиных хвостиков в ингредиентах нет. Мне очень хочется, чтобы каждый из предложенных рецептов могла повторить на своей кухне любая хозяйка, даже если это ее первый опыт. 
Пусть ваш дом всегда будет наполнен радостью и ароматами свежей выпечки! Готовьте с удовольствием!"

отзывы []
 
 
Екатерина Астанкова. Корейская кухня Астанкова Екатерина   2016 г.   АСТ
Корейская кухня   (Внесерийная)
176 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    638 грн.
на заказ

От издателя
Наши знания о корейской еде часто сводятся к набору стереотипов. Корейская морковь, кимчи, острые специи и очень-очень много риса... Но, как и популярный миф о любви к собачатине, всё это далеко от истины: на самом деле местная кухня гораздо интереснее и разнообразнее, чем кажется.
Эта книга откроет для вас настоящую Корею: привлекательную и колоритную. Знаток корейской кухни, фудблогер и ведущая кулинарных мастер-классов Екатерина Астанкова делится опытом создания вкусных и необычных блюд. А заодно рассказывает об особенностях истории и культуры, которые оказали влияние на гастрономические предпочтения корейцев.
Удобные пошаговые рецепты, аппетитные иллюстрации и полезные советы помогут самостоятельно освоить корейскую кухню быстро и без лишних усилий. Вас ждёт всё разнообразие местной кулинарии: закуски и горячее, супы и выпечка, соусы и пряности, напитки и десерты. Целая вселенная неожиданных вкусов и экзотических сочетаний!

отзывы []
 
 
Сталик Ханкишиев. Таджин, кус-кус и другие марокканские удовольствия Ханкишиев Сталик   2016 г.   АСТ
Таджин, кус-кус и другие марокканские удовольствия   (Внесерийная)
304 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    1664 грн.
на заказ

От издателя
Увлекательное кулинарное путешествие в Марокко - в новой книге Сталика Ханкишиева - самого популярного кулинарного автора последнего десятилетия, неоднократного победителя всемирного конкурса кулинарных книг "ГУРМАН" в Париже, Пекине и Яньтае, чья книга на Франкфуртской выставке была названа "Лучшей книгой о национальной кухне за последние 20 лет".  В основу книги положены рецепты, полученные от лучших поваров Марокко.
Великолепные фотографии, ясный и предельно понятный текст, аппетитные и с юмором рассказанные истории сделают эту книгу незабываемым подарком для любителей кулинарии.
Сталик говорит: "Уж если вы полюбили узбекскую и азербайджанскую кухню, подружились с казаном и мангалом, то эта книга станет новой страницей в нашем общем увлечении восточной кухней!" 
Только новые рецепты! Только проверенные технологии! Только доступные и хорошо знакомые ингредиенты!
Все обязательно получится!

отзывы []
 
 
Марк Шпаковский. Как читать и понимать вино Шпаковский Марк   2016 г.   АСТ
Как читать и понимать вино   (Внесерийная)
192 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    466 грн.
на заказ

От издателя
По обложке, как известно, нельзя судить о книге, а вот по винной этикетке можно узнать о напитке очень многое. Поэтому открывайте книгу, изучайте ее, и вы научитесь «читать» и «понимать» вино. Вам предстоит углубиться в различия между сортами винограда, разобраться в категориях качества самого благородного из напитков, понять, чего ожидать от того или иного региона производства, и восхититься разнообразием винных стилей. Такой древний, утонченный, имеющий многовековые традиции изготовления напиток, как вино, требует к себе особого отношения. Чтобы неспешная дегустация позволила вам раскрыть и оценить все оттенки вкуса, цвета и аромата этого, как говорили древние, дара богов, необходимы специальные знания. Их и предлагает это прекрасно иллюстрированное издание. Именно эти знания помогут сделать правильный выбор в винном магазине и станут отличной темой для дружеской беседы во время застолья. Это в нашей жизни тоже совсем немаловажно…

отзывы []
 
 
Галина Кизима. Консервирование для лентяек. Просто. Быстро. Вкусно. Кизима Галина   2016 г.   АСТ
Консервирование для лентяек. Просто. Быстро. Вкусно.   (Внесерийная)
160 стр.  Мягкая обложка
Купить книгуцена    66 грн.
на заказ

От издателя
Вы не хотите тратить летние деньки, коротая их на кухне за плитой, чтобы сохранить урожай? И правильно делаете! Есть много рецептов заготовок, требующих совсем немного времени. И большинство из них - в этой книге.

отзывы []
 
 
 Сборник. Вина. Иллюстрированный гид. Сборник   2016 г.   АСТ
Вина. Иллюстрированный гид.   (Внесерийная)
192 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    458 грн.
на заказ

От издателя
Как по информации на этикетке определить, какое вино скрывается за незнакомым названием? Почему порой два на первый взгляд одинаковых напитка заметно различаются по цене? Какое вино предпочесть для долгого застолья, а какое приберечь для романтического ужина? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в этом иллюстрированном гиде. Ведь сведения, собранные в нем, удобно изложены в виде понятных схем, детальных таблиц и строгих диаграмм.
Перелистывая страницы этой книги, вы узнаете о том, каким сложным и интересным бывает процесс изготовления вина. Богатая история виноградников разных стран, следование старинным традициям и внедрение современных технологий в сфере виноделия — эти и многие другие полезные сведения помогут вам лучше оценить вкус этого благородного напитка и предстать перед друзьями и коллегами подлинным его знатоком.

отзывы []
 
 
Наталья Полетаева. Шашлык, плов, люля-кебаб по ГОСТу от Ташкента до Тбилиси Полетаева Наталья   2016 г.   АСТ
Шашлык, плов, люля-кебаб по ГОСТу от Ташкента до Тбилиси   (Внесерийная)
192 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    599 грн.
на заказ

От издателя
За четверть века, прошедшие с момента развала СССР, многое вокруг нас успело измениться. На полках магазинов теперь всегда можно найти огромное количество продуктов различных брендов и стран производства. Однако такое изобилие не всегда оправдывает ожидания: с ностальгией вспоминая о вкусе и цвете любимой еды, мы не находим ее в супермаркетах, даже несмотря на разнообразие ассортимента.К счастью, мы помним, как эту еду приготовить. В этой книге собраны лучшие рецепты ГОСТа, благодаря которым на вашем столе снова появятся те самые блюда из мяса, такие вкусные и полезные.
Проверенная временем и целыми поколениями советских людей рецептура не уступает идеям знаменитых и модных поваров, в чем вы можете убедиться сами.
Ароматный шашлык, сочная отбивная, жаркое, окорок, рулька, домашняя колбаса, сало, шпик и копченое мясо, а также мясные закуски – среди советских рецептов каждый любитель поесть найдет себе блюдо по душе.

отзывы []
 
 
Денис Токарев. Советский самогон по ГОСту, коньяк, вино, наливки и настойки Токарев Денис   2016 г.   АСТ
Советский самогон по ГОСту, коньяк, вино, наливки и настойки   (Внесерийная)
192 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    605 грн.
на заказ

От издателя
Изготовление крепкого домашнего алкоголя в СССР - яркая черта того времени. В условиях установившегося "железного занавеса" и тотального дефицита продуктов в советском человеке рождалось невиданных масштабов вдохновение. Существовали десятки, если не сотни, различных рецептов изготовления спиртных напитков - от авторских экспериментов до качественных заменителей "официальной", разрешенной продукции. Наиболее качественные, популярные и удачные из народных рецептов тех лет представлены в этом издании и сопровождаются ностальгическими изображениями и фотографиями: перелистывая эти страницы, многие вспомнят те годы, когда колбаса была по 2 руб. 90 коп., а хлеб по 20 коп.

отзывы []
 
 
Наталья Полетаева. Советское домоводство и кулинария по ГОСТу Полетаева Наталья   2016 г.   АСТ
Советское домоводство и кулинария по ГОСТу   (Внесерийная)
192 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    635 грн.
на заказ

От издателя
Вести домашнее хозяйство по всем правилам не так просто, как может показаться на первый взгляд. Как не хватает нам порой мудрых советов наших мам и бабушек, которые в совершенстве владели секретами этого мастерства! Уж они-то знали, как можно сохранить продукты свежими без холодильника, как хранить хлеб, чтобы он не черствел и не плесневел, как вымыть посуду без опасной "химии" - с помощью старых проверенных средств, как избавиться от неприятных запахов в квартире, не используя искусственные ароматизаторы, как хранить одежду и меховые изделия, ухаживать за обувью и многое другое. Авторы этой книги решили обратиться к опыту советских лет, чтобы открыть эти и другие секреты ведения домашнего хозяйства читателям. Воспользовавшись нашими советами и кулинарными рецептами, вы сможете пополнить свои знания по домоводству и приготовить множество вкусных и полезных блюд, которые непременно понравятся вашим родным и друзьям.

отзывы []
 
 
Пелагея Александрова-Игнатьева. Практические основы кулинарного искусства Александрова-Игнатьева Пелагея   2016 г.   АСТ
Практические основы кулинарного искусства   (Внесерийная)
952 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    556 грн.
на заказ

От издателя
Переиздание легендарной книги по кулинарному искусству – подробнейшего  учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций. 
С приложением краткого популярного курса мясоведения Михаила Игнатьева.
Значение этой книги - подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций по кулинарному искусству - сложно переоценить. Особенно ценно то, что в нее входит популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром Михаилом Игнатьевым,мужем Пелагеи Александрой-Игнатьевой. Его курс - это настоящая "энциклопедия мяса", из которой читатель узнает о нем буквально все.
Впервые книга "Практические основы кулинарного искусства" вышла в 1932 году. Но так бывает, что старинное, пережившее время, вовсе не устаревает, а оказывается современнее всего. Именно это случилось и с книгой Александровой-Игнатьевой, которая и сегодня способна стать нужной и любимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.

отзывы []
 
 
Алена Спирина. Все о пирогах Спирина Алена   2016 г.   АСТ
Все о пирогах   (Внесерийная)
208 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    607 грн.
на заказ

От издателя
Эту книгу можно назвать шпаргалкой, потому что в ней можно быстро найти ответ на вопрос: "Что испечь?". Рецепты сгруппированы не по виду теста или начинки, а в зависимости от того, в какое время года удобно печь тот или иной пирог, исходя из возможности купить продукты в их наилучшем качестве.

отзывы []
 
 
Анастасия Барашкова. Шоколад. Вкусный путеводитель на все случаи жизни. Барашкова Анастасия   2016 г.   АСТ
Шоколад. Вкусный путеводитель на все случаи жизни.   (Внесерийная)
224 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    433 грн.
на заказ

От издателя
"Шоколад". Только произнеся это слово, наше сознание наполняется яркими воспоминаниями и фантазиями, полными волшебных ароматов и бархатно-горьковатых вкусов… Книга "Шоколад.
Вкусный путеводитель на все случаи жизни" от автора знаменитого блога 7chocolat Анастасии Барашковой поможет даже самым привередливым сладкоежкам насытиться всевозможными видами шоколада, узнать его историю и секреты приготовления. Вам приоткроется завеса в мир лакомства, вкус которого покорил не одно поколение.
Самая известная шоколадная столица, истории знаменитых пирожных и соблазнительных напитков, горы нежных пралине и ароматных трюфелей… Не потеряться в увлекательном путешествии сложно, но книга поможет вам — по ее маршрутам вы найдете свою идеальную чашку горячего шоколада, развернете и съедите самую вкусную для вас конфету или плиту шоколада.
Также автор поведет вас по всем замечательным кондитерским Испании, Франции, Италии, Бельгии, Германии, Финляндии, России и других стран, подскажет, что лучше всего попробовать и что ни в коем случае нельзя пропустить, Даже самые неискушенные путешественники не запутаются, так как в книге можно найти точные адреса всех мест, а также авторские фотографии, которые помогут найти нужные вывески и вкуснейшие десерты.

отзывы []
 
 
И. Тихонова. Большая книга советского домоводства  Тихонова И.   2016 г.   АСТ
Большая книга советского домоводства    (Внесерийная)
240 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    527 грн.
на заказ


отзывы []
 
 
Л. Шаронова. Что бы я приготовил в последний день своей жизни  Шаронова Л.   2016 г.   АСТ
Что бы я приготовил в последний день своей жизни    (Внесерийная)
216 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    462 грн.
на заказ


отзывы []
 
 
Ирина Соковых. Блокнот Счастливой хозяйки, которая все успевает! Соковых Ирина   2016 г.   АСТ
Блокнот Счастливой хозяйки, которая все успевает!   (Внесерийная)
224 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    330 грн.
на заказ


отзывы []
 
 
И. Пышнов. Консервируем дома: быстро, вкусно, надежно Пышнов И.   2016 г.   АСТ
Консервируем дома: быстро, вкусно, надежно   (Внесерийная)
480 стр.  Мягкая обложка
Купить книгуцена    132 грн.
на заказ

От издателя
Консервируем дома: быстро, вкусно, надежно.

отзывы []
 
 
Виктория Рошаль. 1000 рецептов консервирования Рошаль Виктория   2016 г.   АСТ
1000 рецептов консервирования   (Внесерийная)
480 стр.  Мягкая обложка
Купить книгуцена    166 грн.
на заказ

От издателя
Варенье, соки, маринады, соленья.

отзывы []
 

1 | 2 | 3


быстрый выбор
2.5793070793152